"Aus Überzeugung und zum Wohle unserer Kunden." Andreas Gehrig
"Traditionelle Backwaren mit Herz und Hand hergestellt." Matthias Gehrig
„Bäckerei Gehrig hin oder her, ein Besuch dort ist immer was Wert“ Christl Weick, Kundin

Backen in gesunder Handwerkstradition

Erleben Sie, wie köstlich traditionell und natürlich gebackenes Brot und Backwaren schmecken können.

Seit über 60 Jahren sind wir, Matthias und Andreas Gehrig, in zweiter und dritter Generation für unsere Kunden in Plankstadt und Umgebung da. Als Familienbetrieb pflegen wir unsere traditionelle Handwerkskunst.

Wir vertrauen auf unser handwerkliches Können und auf natürliche Rohstoffe wie unsere Natursauerteige, eigene Körnermischungen, frische Hefe, verschiedene Malze und Salze.

In unserer Konditorei kochen wir eigene Füllungen, verwenden frisches Obst und frische Milchprodukte. Wir sind ständig dabei, unsere Produkte zu verbessern – immer mit Hinblick auf die Natürlichkeit der Rohstoffe.
Dabei verwenden wir soweit möglich regionale Produkte.

Unser Prozess

Familienbetrieb in zweiter und dritter Generation
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50er

Gründung der Bäckerei durch Fritz und Eugenie Gehrig in HD-Kirchheim

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60er

Umzug nach Plankstadt und Übernahme der Bäckerei Willi Ebert

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90er

Übernahme der Bäckerei durch Matthias und Maria Gehrig

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heute

Die nächste Generation ist gesichert